Turismo en Asturias
Los restaurantes del Alto Sella han organizado, con la colaboración del ayto. de Amieva, las III Jornadas Gastronómicas de los Tortos.
27,28 de abril y 4,5 de mayo de 2013
Participaron: La Ruta, Casa Chili, Puente Dobra, Casona de Mestas y Casa Severa.
Jornadas Gastronomicas del Cochinillo
Casa Severa ofrece a sus clientes y amigos el siguiente menu TODO EL MES DE MARZO (exc. miércoles):
Entrada:
Morcilla con Tortos de Maíz Caseros
Primero:
Sopa Hígado
Segundo:
Cochinillo al Horno
Postres Caseros
Vino Vino D.O.
Precio/persona 23 euros
Si algo se necesita para degustar las jornadas de la matanza es moderación, paciencia y tomárselo con calma.
Plato tras plato, vas probando poco a poco cada esencia del gochu; con la satisfacción de que probablemente, no podrás repetir. Aún así, una prueba en cada momento te garantiza una buena digestión, un paladar satisfecho y disfrutar en buena compañía.
Si te has decidido por una escapada, tu casa rural te espera para un merecido descanso; quizás primero un paseo o una charla bajo un hórreo.
Que el tiempo frío de febrero no te amargue tu bien ganada jornada de matanza.
Tenemos tres semanas de cocina tradicional con un ingrediente que va tomando un protagonismo especial.
Toda una raza autóctona que reina durante tres semanas en nuestra comarca asturiana, y podemos degustar en Casa Severa (Sobrefoz) y Casona de Mestas (Las Mestas de Po ga).
El menú,muy completo y lleno de sabores caseros, se presenta a un precio económico y asequible para casi todos los bolsillos.
Ambos restaurantes nos recomiendan reserva de mesa para evitar sorpresas
Consulta con alojamiento preferido la combinación de fin de semana con estas jornadas diferentes y únicas.
Restaurantes: Casa Severa y La Casona de Mestas
