Situé dans la N-625 dans le terme de Santillán (p.k. 145) est lieu d'arrêt multiples voisins et de touristes ; en formant un petit noyau de services : Cabinet médical, bureau bancaire (Caisse Rurale d'Asturies), pharmacie, centre de rencontre de l'Association de de Plus grands d'Amieva et boulangerie.
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À peu de mètres du pont qui nous emmène au conseil de Mettez, nous nous trouvons avec la Route : un lieu où, à tout moment tu es bien reçu : depuis un déjeuner madrugador jusqu'à un repas succulent et fait à la maison, passant par le déjeuner de midi. Tout est préparé avec le style traditionnel des villages d'Amieva ; bon essai est la variété de produits que Maruja et sa famille nous offrent avec la vue : marqueteries, cidre, fromages des Beyos, fabes... déjà préparé pour porter d'excursion ou pour maison. Le traitement familial et la saveur faite à la maison des cooffres rendent obligatoire la prochaine visite.
Le restaurant la Route prend part tous les événements gastronomiques du secteur de Bouts de l'Europe, y compris les journées gastronomiques du Massacre, qui ont lieu tout le fines.de.semana de février. Recommendable et obligatoire réserver.
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Tel. 00 34 985.944.739
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